旬

春夏秋冬、それぞれの季節ごとに特に美味しく食べられる期間のことを指します。より新鮮さを味わえるほか、比較的安価で手に入りやすいのが特徴です。日本ならではの文化であり、食べるとその時期は健やかに過ごせるとも言われています。

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